Más de 5.000 personas visitaron “Cadeate Pan Fest” Festival que promueve el pan artesanal en la ruta
- Emmily Rivadeneira L.
- 24 oct 2018
- 2 Min. de lectura
La comuna de Cadeate, ubicada en el kilómetro 56 de la Ruta del Spondylus, cautivó a los visitantes locales y extranjeros con sus figuras de pan en forma de tortugas, caballitos de mar, castillos, burritos y un sin número de formas, sabores y rellenos variados para recibir a más de 5.000 personas que visitaron este domingo el “Cadeate Pan Fest”.
En pro de fortalecer el desarrollo y progreso de comunidades especializadas en la planificación y pastelería, la iniciativa “Ecuador tierra del pan“ liderada por La Fabril y su marca Línea Maestro, realizaron el pasado domingo 21 de Octubre un plan de capacitación e identidad de marca, un proyecto participativo en donde colaboraron panaderías de la comuna Cadeate.
La iniciativa social tuvo una duración de 6 meses y en ella se realizaron distintas fases, entre ellas: la identificación de necesidades, capacitación y mejoras de la visibilidad de las panaderías, etc. El plan culminó con un colorido festival de sabores “Cadeate Pan Fest”.
En el marco del festival se graduaron a 39 panificadores y se reconoció al mejor estudiante egresado: John Tomalá Reyes.
“Cadeate es una comuna importante con 45 panificadores agremiados que brinda para la zona un pan artesanal delicioso. Las panaderías han desarrollado un pan icónico que es “la tortuga” y como La Fabril nos sentimos muy agradecidos al ser parte de esta iniciativa que los ha ayudado a crecer y promover de mejor manera sus exquisitos productos”, señaló Ana Carolina Madero, gerente de la división de panificación de La Fabril.
Cerca del 50% de las familias que conviven en Cadeate, se dedican a la elaboración de pan. Un sistema de mucho esfuerzo y dedicación que ayuda a impulsar el desarrollo económico del sector.
En “Cadeate Pan Fest” se premiaron las siguientes categorías:
El pan más innovador.
Ganadora: Maritza Figueroa Floreano
El relleno maestro.
Ganador: Jorge Reyes Suárez
De esta manera “Ecuador tierra del pan“, se constituye como un proyecto participativo que permite brindar capacitación y asesoría a los emprendedores y microempresarios del sector de panificación y pastelería de comunidades talentosas, trabajadoras y en crecimiento de nuestro país.
Acerca de La Fabril
La Fabril es una empresa especializada en la producción y comercialización de aceites y grasas vegetales con calidad superior, al menor costo y de una manera eficaz, eficiente y flexible, con una constante vocación de servicio a su comunidad.
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